Почему, практически все украинцы любят сало? В древние времена, наиболее плодородные украинские земли располагались на территории так называемого «Дикого поля» – земель, по которым «гуляли» отряды вооруженных кочевников-татар, убивавших стариков и немощных, а здоровых гнавших в плен и продававших в рабство. Кочевники, естественно, брали не только пленных.
Они забирали с собой все, что могли съесть либо использовать. Все, что дышало и двигалось, в том числе и скот. Только одним животным они брезговали – свиньями, которых, по законам ислама, есть им не полагалось. Вот так и вышло, что жители этих земель так полюбили сало – ведь есть-то хотелось, а выбора часто не было. Позднее времена изменились, однако стереотип украинца, который не представляет себе жизни без сала, остался.
А еще, говорят, что тюрки просто бесились, когда видели как украинцы едят свинину, а особенно Сало. А Козаки, видя это специально его жрали, чтобы досадить ворогам! Вот так!
