Мясо и сеции. Блог технолога.
  • Оглавление
  • Мясо
  • Рыба
  • Специи
  • Технология
  • Шпаргалки
  • Вет.Сан.Экспертиза
  • Вопросы и ответы
  • Упаковка
  • Оборудование
  • Блог
  • Управление

GTranslate

Новые материалы

  • Выявление бактерий рода Proteus из мяса птицы
  • Выявление бактерий рода Salmonella
  • Выявление Escherichia coli в мясе
  • Томлёная курица, с грибами, в сливочном масле
  • Что такое - Гуанчиале?
  • Тушеная говядина со сливочным маслом
  • Что такое PSE мясо?
  • Что такое DFD мясо?
  • Что такое автолиз мяса?
  • Устройство электростатического копчения дома и на малых предприятиях УЭК-1
  • Закон РФ «О СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ»


Внимание! При использовании статей сайта для написания рефератов, курсовых и дипломных работ - обратите внимание, что некоторая часть материалов датируется 50-60-70 годами двадцатого века! Большинство информации актуально, но проверяйте ссылки на ГОСТ и ТУ.

  1. Вы здесь:  
  2. Главная
  3. Упаковка

Скин-пленка

Пищевая пленка в рулонахЧто такое скин-пленка?
Это новый вид упаковки, которая применяется для упаковки продуктов на картон или блистер. Данная пленка создает эффект «второй кожи», поэтому продукт идеально фиксируется на подложке.
Скин-пленка обеспечивает длительный срок хранения продукта с помощью метода вакуумной упаковки. Она удобна в эксплуатации, компактна и отличается простотой вскрытия.

Скин-пленка подходит для индивидуальной и групповой упаковки продукции любой формы. Позволяет надежно и удобно паковать пищевые продукты, предотвращая проникновение внутрь упаковки кислорода, влаги и пыли.

Продукция на подложке

Информация о материале
Просмотров: 246

Сосисочная оболочка 21 века - "Альфасел"

Альфацел - целлюлозная оболочка, предназначенная для производства колбасных изделий малого диаметра - до 38 мм. Оболочка Альфасел недавно появилась на рынке: завод производитель построен в 21 веке, в Мексике. И разумеется, технология производства этой оболочки несет в себе самые современные достижения научной мысли и техники. Оболочка, как и прочие колбасные оболочки малого диаметра, производится в виде гофрированных гильз и имеет упаковку, предохраняющую от повреждений. Так как фирма Альфасел имеет целью максимально охватить российский рынок, в нашу страну поставляется оболочка трех типов по растяжимости:

тип 1 - нерастяжимая (используется при производстве сосисок для вакуумной упаковки);

тип 3 - средней растяжимости;

тип 4 - повышенной растяжимости.

Информация о материале
Просмотров: 332

Подробнее: Сосисочная оболочка 21 века - "Альфасел"

Для вопросов и общения -  Наш телеграмм-канал. 

 


Самое популярное

  • Технологическая инструкция по производству холодцов и студней по ГОСТ 32784-2014
  • Проведение ветеринарной дезинфекции объектов животноводства
  • Проект модернизации колбасного цеха. Заготовка.
  • Колбаса "Краковская" п/к
  • Пряности и вкусовые добавки.
  • Мясо с признаками PSE и DFD.
  • Физико-химические изменения в мясопродуктах при тепловой обработке.
  • Sitemap
  • Шпаргалка

Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru

qp yak niva mas