Колбаса, сосиски. 香肠，香肠
Китайские колбаски не только имеют долгую историю, но и отличаются большим разнообразием. Сладкие на юге, соленые на севере, острые на востоке и кислые на западе - культура питания в разных регионах также создала разные вкусы колбас.
Читайте дальше, чтобы познакомиться с десятью самыми вкусными колбасками в Китае! Посмотрите, нравится ли вам соленый и острый вкус сычуаньской колбасы или вы предпочитаете сладкий вкус кантонской колбасы?
1. Красная колбаса по-харбински 哈尔滨红肠
Это красная колбаса из России, которая продается в Харбине уже почти сто лет.Красная колбаса, копченая на опилках, имеет чесночный привкус с большим количеством соли, и она не жирная на вкус. Ее можно использовать для приготовления пищи или супа ... Это хороший выбор.
Красная колбаса по-харбински
2. Кантонская колбаса 广式香肠
Кантонская колбаса со сладким вкусом и красно-белым цветом является распространенным гарниром к кантонскому рису в глиняных горшочках.Сладкий и восхитительный вкус, независимо от того, родом он с юга или севера, не может устоять перед его очарованием.
Кантонская колбаса
3. Анчангская колбаса 安昌腊肠
Производство колбасы Аньчан, которое началось в период Цзяцзин династии Мин, производится из свежего мяса свиной ножки. В ней есть влажные и сладкие мясные зерна, которые еще более приятны для желудка.Это также одно из обязательных блюд для местных жителей на новогодний ужин в конце года.
Анчангская колбаса
4. Тибетская ароматная свиная колбаса 藏香猪香肠
Колбаса, приготовленная из тибетской ароматной свиньи, известной как “женьшеневая свинья”, получается ароматной и переливающейся через край. После приготовления она источает мягкий и насыщенный вкус колбасы, который заставляет вас жевать ее еще ароматнее.
Тибетская свиная колбаса
5. Сычуаньская острая колбаса 四川麻辣腊肠
В сычуаньской кухне сычуаньская острая колбаса соленая и пряная, с большим содержанием мяса и менее жирная.
Сычуаньская острая колбаса
6. Чесночная колбаса 蒜肠
Как следует из названия, чесночная колбаса названа так в честь добавления чесночного аромата в мясной фарш.Чесночная колбаса обладает сильным чесночным ароматом, а вкус освежающий, но не жирный.Среди них особенно знаменита старая пекинская колбаса.Даже друзья, которые не любят чеснок, возможно, не смогут отказаться от его вкуса!
Чесночная колбаса
7. Колбаса Ругао 如皋香肠
Колбаса Ругао, приготовленная из свиных передних и задних ножек, а также курдючного жира, в меру соленая и сладкая и очень вкусная.
Колбаса Ругао
8. Колбаса Лайву 莱芜香肠
Колбаса Лайву, приготовленная из местной свинины "черная свинья Лайву" в качестве сырья, вкусная и освежающая, в ней чувствуется сильный стиль шаньдунской кухни.
Сосиска Лайву
9. Мясной мармелад Аньшань 鞍山肉枣
Соленый, сладкий и приятный на вкус мясной мармелад Аньшань красного цвета назван так из-за своего маленького и изысканного внешнего вида, похожего на мармелад, также известный как колбаса из мясного мармелада.В нем полно Q-бомб, когда вы его жуете, так что люди не могут перестать его есть!
Мясной мармелад Аньшань
10. Разрывание кишечника вручную (блюдо Динчжоу) 手掰肠
Фирменное блюдо Динчжоу - разломанные вручную кишки, приготовленные из нежирной свинины и порошка ямса. Мясо мягкое и слегка эластичное, красного цвета и источает насыщенный аромат. Оно названо так потому, что разламывать его нужно только одной рукой. Кишки разламываются.
Разорвите кишечник вручную
Есть и другие деликатесы, такие как цзинаньская колбаса, Биньхайская колбаса, Аньчан-колбаса, гуйчжоуская острая колбаса и т.д., которые ждут, когда вы их попробуете.
https://www.163.com/dy/article/GJI4II5H0532UF4C.html
