Мясо и сеции. Блог технолога.
  • Оглавление
  • Мясо
  • Рыба
  • Специи
  • Технология
  • Шпаргалки
  • Вет.Сан.Экспертиза
  • Вопросы и ответы
  • Упаковка
  • Оборудование
  • Блог
  • Управление

GTranslate

Новые материалы

  • Выявление бактерий рода Proteus из мяса птицы
  • Выявление бактерий рода Salmonella
  • Выявление Escherichia coli в мясе
  • Томлёная курица, с грибами, в сливочном масле
  • Что такое - Гуанчиале?
  • Тушеная говядина со сливочным маслом
  • Что такое PSE мясо?
  • Что такое DFD мясо?
  • Что такое автолиз мяса?
  • Устройство электростатического копчения дома и на малых предприятиях УЭК-1
  • Закон РФ «О СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ»


Внимание! При использовании статей сайта для написания рефератов, курсовых и дипломных работ - обратите внимание, что некоторая часть материалов датируется 50-60-70 годами двадцатого века! Большинство информации актуально, но проверяйте ссылки на ГОСТ и ТУ.

  1. Вы здесь:  
  2. Главная
  3. Оборудование

Cепараторы фирмы БААДЕР

Сепаратор фирмы BAADERФирма "Нордишер Машиненбау Руд. Баадер ГмбХ+ Ко. КГ" широко известна в мире как производитель машин и оборудования для промышленной переработки мяса, птицы, рыбы, овощей, фруктов и имеет свои представительства в 41 стране.
Фирма «БААДЕР» является ведущим производителем универсальных  автоматических сепараторов для разделения мягких и плотных фракций.
Сепараторы фирмы “БААДЕР” имеют широкий диапазон эксплуатационных возможностей.
В мясной промышленности в зависимости от структуры предприятия установки для отделения жил применяются как звено основного производственного процесса переработки - жиловки мяса и подготовки мясного сырья для производства колбасных изделий или как отдельная установка для:
    • жиловки низких сортов мяса, обрези;
    • отделения свиной шкурки; жиловки свиной и говяжьей печени;
    • очистки чеснока, лука;
    • отделения колбасной оболочки при переработке технологического брака.
Информация о материале
Просмотров: 364

Подробнее: Cепараторы фирмы БААДЕР

Мини оборудование

Ручной инъектор AN-1 (InwestPol, Польша)
Инъектор типа AN-1 это устройство, предназначенное для введения в мясо рассола при помощи иглы (вариант: одиночной, двойной или тройной).
Благодаря своим небольшим размерам может применяться на небольших мясных заводах, лабораториях и даже ресторанах.
Инъекторы типа AN1 являются недорогими устройствами и в связи с этим с успехом применяются на небольших предприятиях.
Характеристика:

Информация о материале
Просмотров: 305

Подробнее: Мини оборудование

Для вопросов и общения -  Наш телеграмм-канал. 

 


Самое популярное

  • Технологическая инструкция по производству холодцов и студней по ГОСТ 32784-2014
  • Проведение ветеринарной дезинфекции объектов животноводства
  • Проект модернизации колбасного цеха. Заготовка.
  • Колбаса "Краковская" п/к
  • Пряности и вкусовые добавки.
  • Мясо с признаками PSE и DFD.
  • Физико-химические изменения в мясопродуктах при тепловой обработке.
  • Sitemap
  • Шпаргалка

Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru

qp yak niva mas